Kırklareli Istranca Dağlarında bulunan arı çiftliğimizde bulunan kovanlarımızdan üretilmektedir.
Meşe Balı, Haziran ,Temmuz ve Ağustos aylarında Meşe ağacının salgı meydana getirmesi ile oluşur.
Gündüz sıcağın etkisi ve geceleri soğumanın etkisi ile meydana gelen ısı farkı sebebi ile yapraklarda ve meşe pelitlerinde salgı oluşur.
Meydana gelen bu salgılar arılar tarafından toplanıp kovanlarda depolanır.
Diğer ballara göre rengi ve kıvamı oldukça koyu bir baldır. Antioksidan ve Fenolik madde açısından yine diğer ballara göre 5 kat Antioksidan içerir.
Ham Bal olduğundan zamanla kristalize olur ,bu şekilde tüketilebilir veya kavanozu 45 °C sıcaklıktaki su da bekleterek çözebilirsiniz.
UYARI : Bir yaşından küçük çocuklara yedirmeyiniz.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.